华北农学报

作者：王小龙, 史祥宾, 冀晓昊, 李银萍, 刘凤之, 王海波

单位：1 中国农业科学院 果树研究所,辽宁 兴城 125100；2 农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室,辽宁 兴城 125100；3 辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室,辽宁 兴城 125100

关键词：葡萄,肥料配比,品质,

基金：山东省重点研发计划项目(2022TZXD0010); 财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(nycytx-30-zp); 中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2016-RIP-04)

旨在优化优质葡萄生产的肥料施用量和配施比例,通过采用L16(45)非完全正交试验设计,研究了不同氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)和镁(Mg)配施处理对阳光玫瑰葡萄的果穗长度、纵径、横径、果形指数、单穗质量、单粒质量等外在品质,L*、a*、b*、C、色泽指数等色泽指标,可溶性固形物、果实硬度、可滴定酸、维生素C等内在品质指标的影响。果实品质综合评价结果表明,T10处理对横径、单穗质量、a*和色泽指数提高作用较强,其中T10处理的单穗质量最大,为844.3 g,除T11和T12处理外,较其他处理显著提高了10.5%(T15)~55.8%(T4)。T1处理对纵径提高作用较强,其纵径最大,为31.27 mm。T16处理对可滴定酸、维生素C和果实硬度提高作用较强,其中T16处理果实硬度最高,为4.93 N。基于果实综合品质,其理论最佳的N、P、K、Ca和Mg配施配方为N3P3K4Ca1Mg1,即每生产2 000 kg果实时的N、P2O5、K2O、CaO和MgO最佳用量分别为6.8,6.3,14.2,0,0 kg。在生产实践中,应根据土壤肥力状况,确定最优施肥方案。

来源：2025年第S1期

《华北农学报》期刊编辑部

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