华北农学报

作者：高巧仙, 郝晨曲, 杨洁, 辛国省

单位：1 宁夏大学 生命科学学院,宁夏 银川 750021；2 宁夏饲料工程技术研究中心,宁夏 银川 750021；3 榆林市榆阳区青云镇农牧综合服务站,陕西 榆林 719000

关键词：肉鸡,葡萄渣,氧化应激,抗氧化指标,生长性能,

基金：宁夏回族自治区重点研发计划项目(2019BBF02016); 宁夏回族自治区重点研发计划项目(2023BCF01037)

旨在研究酿酒葡萄渣对氧化应激肉鸡的生长性能、抗氧化指标及相关基因表达量的影响。将120只体质量相近、健康的30日龄良凤肉公鸡,随机分为5组,即阴性对照组(NC组,饲喂基础饲粮)、阳性对照组(地塞米松(Dex)组,饲喂基础饲粮)、Dex+1%葡萄渣组、Dex+2%葡萄渣组、Dex+4%葡萄渣组,每组4个重复。7周龄时,阳性对照组和试验组腹腔皮下注射Dex诱导氧化应激模型,NC组注射等剂量生理盐水,每隔1 d注射1次,每周3次,注射7 d。试验期35 d。结果发现:酿酒葡萄渣能显著提高Dex诱导氧化应激肉鸡日平均采食量;能够显著提高肉鸡血清免疫球蛋白M活性;能够显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、总抗氧化能、过氧化氢酶含量;能够显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶mRNA相对表达量。由此可见,酿酒葡萄渣能提高肉鸡免疫能力和抗氧化能力,有效缓解Dex诱导氧化应激状态下肉仔鸡的应激反应。

来源：2025年第S1期

《华北农学报》期刊编辑部

查看华北农学报杂志2025年第S1期