华北农学报

作者：李妍娇, 余淼, 李梦晗, 蒋智强, 郎文超, 阚勇, 任子利, 孙瑞萍

单位：1 西藏农牧学院 动物科学学院,西藏 林芝 860000；2 海南省农业科学院 畜牧兽医研究所,海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室,海南 海口 571100

关键词：五指山猪,断奶应激,肠道,氨基酸转运载体,免疫,

基金：国家重点研发项目(2021YFF0702804); 西藏自治区科技厅中央引导地方科技项目(XZ202101YD0019C); 海南地方猪产业技术体系(HNARS2023-2-Z1)

旨在探明五指山猪断奶后仔猪肠道的应激变化以及对肠道黏膜AA转运载体表达量的影响。共用五指山仔猪24头,分别在断奶0天、断奶后第3,7,10天进行屠宰,并收集仔猪血清、小肠肠段和黏膜。测定其血液免疫指标、小肠形态学和肠道黏膜AA转运载体相关基因表达量。结果表明:与断奶前相比,断奶后第3天肠绒毛断裂稀疏,十二指肠和回肠绒毛高降低,空肠和回肠绒毛表面积的变化差异显著。断奶后第7天后绒毛高等数值均有好转;血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白和葡萄糖含量在断奶后显著降低,天门冬氨酸氨基转移酶、总胆固醇、乳酸脱氢酶和天门冬氨酸氨基转移酶含量差异显著;断奶后血清中二胺氧化酶、D-乳酸和脂多糖变化显著;断奶后小肽转运载体PepT1相对表达丰度按照十二指肠、空肠和回肠的顺序依次进行增加,酸性AA转运载体EAAT3相对表达丰度在肠道中不显著,中性AA转运载体B0AT1、ASCT2和rBAT在空肠以及回肠中的相对表达量更高,碱性AA转运载体CAT1、y+LAT1和4F2hc,在断奶后十二指肠的表达量降低,载体在回肠的表达中相对更加稳定。综上所述,早期断奶应激引起五指山仔猪绒毛缩短和隐窝增生等明显肠道变化,血液免疫蛋白及二胺氧化酶、D-乳酸和脂多糖等含量降低,同时肠道AA转运载体表达量变化,尤其断奶后第3天各项指标变化明显,但随着断奶日龄增长至第10天逐渐恢复,仔猪免疫力增强,肠道黏膜通透性增加。

来源：2024年第S1期

《华北农学报》期刊编辑部

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