华北农学报

作者：靳芹, 张慧莉, 赵长乐, 曹小洁, 万银平, 王娜

单位：石河子大学 生命科学学院, 新疆 石河子 832003

关键词：解淀粉芽孢杆菌,<i>upp</i>基因,基因敲除,γ-PGA,发酵,

基金：国家自然科学基金（21366028）

旨在通过代谢工程手段提高谷氨酸非依赖性菌株的γ-聚谷氨酸（γ-PGA）发酵产率，最大程度挖掘出此类芽孢杆菌生物合成系统的潜力。以实验室保藏的一株能产生γ-PGA的谷氨酸非依赖性菌株解淀粉芽孢杆菌C10为研究对象，选择upp基因作为反向筛选标记构建解淀粉芽孢杆菌C10的无痕基因敲除体系，对解淀粉芽孢杆菌C10基因组中的oxdC基因快速无痕敲除，并发酵验证突变菌株γ-PGA的产率。结果显示，C10ΔuppΔoxdC和对照C10Δupp在发酵36 h后OD600值分别为13.96，15.56，突变菌株生长能力下降；γ-PGA产量分别为12.33，22.22 g/L，发酵产物γ-PGA产量也低于初始菌株，说明如果草酸不被降解，反而不利于菌体生长和γ-PGA的合成。

来源：2021年第S1期

《华北农学报》期刊编辑部

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