华北农学报

作者：宋向飞, 雷雅坤, 刘宁, 胡景辉, 孙丽敏, 李树仁

单位：1. 河北省农林科学院 农业信息与经济研究所, 河北 石家庄 050051;；2. 河北省人民医院, 河北 石家庄 050000

关键词：花叶类植物,高尿酸,桑叶,银杏叶,紫苏,菊苣,绞股蓝,

基金：河北省现代农业科技创新工程项目（F18R02；2019-2-5-1）

近年来，我国高尿酸血症患者明显上升且呈年轻化发展趋势。高尿酸血症是痛风、糖尿病、高血压等多种慢性疾病的重要枢纽。药食同源指既有食用功能，也有药用功能。花叶类植物提取物富含多种天然活性物质，具有饮用方便、药性温和的特点，在调控机体代谢方面疗效显著。基于药食同源原料目录、相关药典及Patsnap、CNKI、Web of Science数据库，筛选适合高尿酸血症或痛风患者食用的低嘌呤特色花叶类植物，并对其主要功能成分和功效进行了论述。旨为高尿酸血症患者日常生活中合理搭配饮食提供参考，引导人们健康饮食，有助于将血尿酸水平控制在理想范围内。

来源：2021年第S1期

《华北农学报》期刊编辑部

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