华北农学报

作者：李想, 朱丽丽, 李小飞, 王其才, 杨学贵, 甘淑萍, 毛小锋, 陈志国

单位：1. 中国科学院 西北高原生物研究所, 青海 西宁 810008;；2. 中国科学院大学, 北京 100049;；3. 海西州农业技术综合服务中心, 青海 德令哈 817000;；4. 青海省小寨良种试验站, 青海 西宁 810016;；5. 青海省种子管理站, 青海 西宁 810016;；6. 中国科学院, 高原生物适应与进化重点实验室, 青海 西宁 810008;；7. 青海省作物分子育种重点实验室, 青海 西宁 810008

关键词：藜麦,柴达木盆地,营养品质,主成分分析,聚类分析,

基金：中国科学院种子创新研究院（INASEED）；海西州财政支持农业项目（HXNM-001）；青海省种子工程项目（2019016）；青海省重点研发与转化计划项目（2020-NK-122）

为了解柴达木盆地藜麦品质现状，应用多元统计学分析方法，对都兰地区种植的12份藜麦品种（系）的水分、灰分、淀粉、脂肪、粗纤维、总糖、蛋白质、β-葡聚糖、微量元素和氨基酸含量进行了检测和系统分析。结果表明：受遗传和环境的共同影响，同一品种（系）各微量元素之间存在显著的相关关系；藜麦品种（系）间微量元素含量差异较大，水分、脂肪、蛋白质、氨基酸含量差异较小。主成分分析结果显示，建立模型时要正向选择淀粉、脂肪和总糖含量，负向选择水分、蛋白质含量。综合评分后发现适宜柴达木盆地（都兰地区）种植的藜麦品种（系）有7个，其适宜度依次为：rell > 天马HX > QLM01 > 614915HX > 1591 > 青藜1号 > 西宁藜麦；贡杂3号、4号、5号、6号和三江2号等品种（系）不适宜都兰地区种植。聚类分析结果显示，可将12个藜麦品种（系）聚成3类，第一大类不适合都兰地区种植，包括贡杂3号、4号、5号和6号；第二大类营养品质居中，包括天马HX、QLM01、614915HX、1591、青藜1号、西宁藜麦、三江2号，可根据实际情况有选择地在都兰种植；第三类只有rell一个品系，在都兰地区品质表现最好。综合微量元素、氨基酸含量等分析结果，QML01与1591两品系综合性状最优。

来源：2020年第S1期

《华北农学报》期刊编辑部

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