华北农学报

作者：王元红, 白彩霞, 杨侃侃, 张雨晨, 俞赵荣, 王勇, 蔡海莹

单位：安徽农业大学 动物科技学院, 安徽 合肥 230036

关键词：绿茶粉,肠道屏障,免疫应激,小鼠,

基金：国家重点实验室开放课题（SKLTOF20150201）

为探究绿茶粉改善免疫应激小鼠肠道屏障功能的作用机制。选取72只三周龄SPF级C57BL/6雄鼠，对其适应性喂养3 d后随机分成Ⅰ组（阴性对照）、Ⅱ组（阳性对照）、Ⅲ组（添加抗生素）、Ⅳ组（添加1%绿茶粉+茶多酚）、Ⅴ组（添加2%绿茶粉+茶多酚）和Ⅵ组（添加3%绿茶粉+茶多酚），每组3个重复，每个重复4只。在小鼠45 d时，Ⅰ组腹腔注射生理盐水，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组按10 μL/g的剂量腹腔注射大肠杆菌脂多糖。注射5 h后采集血液及组织器官。采用RT-PCR测定肠上皮紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin蛋白相对表达量；ELISA法测定血清中IgA、IgG、IgM、肠道sIgA和血浆内毒素含量。结果表明，与Ⅱ组相比，添加茶多酚的绿茶粉能显著降低小鼠血浆内毒素的含量，促进血清中IgA、IgG、IgM和肠道sIgA分泌，同时增加肠上皮紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin蛋白相对表达量。本研究表明，绿茶粉可以通过促进肠上皮紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin蛋白相对表达量，修复肠道屏障，增强免疫应激小鼠的体液免疫，从而减轻肠道炎症，达到保护肠道的作用。

来源：2019年第S1期

《华北农学报》期刊编辑部

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