华北农学报

作者：任旭妍, 张婵, 张亚, 苏玉静, 张涛, 孙凯乐, 孙治强

单位：河南农业大学 园艺学院, 河南 郑州 450002

关键词：紫叶生菜,LED光源,光照强度,品质,抗氧化能力,

基金：国家重点研发计划项目（2016YFD0201008）

为了探索不同红蓝LED光照强度对紫叶生菜生长及营养品质的影响，以紫罗莎品种紫叶生菜为研究对象，在红蓝光比值1：1不变的条件下研究50 μmol/（m2·s）（RB50）、100 μmol/（m2·s）（RB100）、150 μmol/（m2·s）（RB150）和200 μmol/（m2·s）（RB200）4种光照强度对紫叶生菜生长、营养品质和光合特性的影响。结果表明：在RB150处理下，紫叶生菜生物量最大，具有较高产量，类胡萝卜素含量最高，在定植后25 d，SOD、CAT和POD活性最高，抗氧化能力最强；在RB200处理下，叶片可溶性蛋白含量比RB50和RB100处理分别增加80.30%和40.64%、叶片花青素含量比RB50处理增加51.5倍，叶绿素含量、净光合速率、维生素C含量显著高于其他处理且硝酸盐含量最低，RB200处理可促进紫叶生菜叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量的提高，从而促进光合色素的积累和光合作用的进行。因此，在红蓝光比值1：1的条件下，光照强度较高时有利于紫叶生菜品质的提高，适当增加光照强度可提高紫叶生菜的生物量以及改善营养品质，可根据生产过程中的不同需求，通过控制植物工厂中光照强度，使得紫叶生菜的光合速率较高并具有优良品质。

来源：2019年第6期

《华北农学报》期刊编辑部

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