华北农学报

作者：张万恒, 张恒嘉, 李福强, 王泽义, 高佳, 巴玉春

单位：1. 甘肃农业大学 水利水电工程学院, 甘肃 兰州 730070;；2. 民乐县洪水河管理处, 甘肃 民乐 734500

关键词：马铃薯,水分处理,膜下滴灌,产量,品质,

基金：甘肃省重点研发计划项目（18YF1NA073）；国家自然科学基金项目（51669001）

为了探讨河西绿洲地区水分处理对膜下滴灌马铃薯生长动态、耗水特征、品质、产量和水分利用效率的影响，以青薯168为试验材料进行大田试验，分别在马铃薯不同生育期设置轻度和中度水分亏缺，测定马铃薯株高、叶面积、产量及薯块有机质含量等指标。结果表明：与充分灌溉CK比较，块茎形成期轻度（WD3）水分处理马铃薯未显著降低产量，而水分利用效率和商品薯率分别提高22.07%，10.09百分点，薯块干物质、蛋白质、淀粉及还原糖含量均未显著性降低，但串薯比例比CK增高达8.20百分点；块茎膨大期进行轻度（WD5）和中度（WD6）水分处理均造成马铃薯显著减产（P<0.05），分别降低15.77%，18.93%，同时不利于薯块内有机物的积累，使薯块干物质、蛋白质和还原糖含量分别降低1.62百分点，28.50%，34.38%和3.38百分点，24.35%，46.88%；淀粉积累期轻度（WD7）和中度（WD8）水分处理对产量影响较小，但WD7处理使马铃薯商品薯率增高8.61百分点，薯块蛋白质和还原糖含量分别比CK增高3.11%和15.63%，但未使水分利用效率显著提高。因此，追求马铃薯较高的产量和水分利用效率，在块茎形成期轻度水分处理为最佳的灌水策略，而获得马铃薯较高品质，淀粉积累期轻度水分处理最佳。

来源：2019年第5期

《华北农学报》期刊编辑部

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