华北农学报

作者：彭波, 杨宁宁, 何璐璐, 孔冬艳, 柳琳, 孙艳芳, 蒋悦, 庞瑞华, 李金涛, 周伟, 汪全秀

单位：1. 信阳师范学院 生命科学学院, 大别山农业生物资源保护与利用研究院, 河南 信阳 464000;；2. 信阳学院 理工学院, 河南 信阳 464000

关键词：香稻,豫南地区,播种期,垩白性状,胚乳,

基金：国家自然科学基金项目（U1604110；31600992；31801332）；河南省重点科技攻关项目（182102110442；192102110119）；河南省高等学校重点科研项目（19A180030）；河南省重大科技专项（121100110200）；河南省科技惠民项目（162207310009）；国家级大学生创新创业训练计划项目（201810477004）；信阳师范学院"南湖学者奖励计划"青年项目（2016054）；信阳师范学院研究生科研创新基金项目（2018KYJJ47）；信阳师范学院大学

为了探讨灌浆期高温对豫南不同香稻胚乳垩白性状的影响，以豫南地区的9个香稻品种和1个常规对照粳稻品种为试验材料，在2016，2017年研究不同播种期对不同香稻品种垩白性状的影响。结果表明：豫南香稻胚乳垩白性状的变幅范围较宽，在不同的播种期和不同的灌浆期温度条件下，不同香稻品种胚乳垩白性状的表现差异较大：香宝1号、郑稻18和香宝2号胚乳的垩白性状对灌浆期温度比较敏感，而其余香稻品种的垩白性状对灌浆期温度相对不敏感。豫南香稻胚乳的垩白率与灌浆期温度整体呈正相关：灌浆期温度越高，稻米胚乳的垩白率越高，扫描电子显微镜下淀粉粒之间的空隙也越大。此外，开花后14 d的日平均温度与垩白率相关性最大，其次是开花后21 d、成熟期和花后7 d的温度。因此，针对香宝1号和香宝2号等胚乳垩白性状对灌浆期温度敏感的品种，在生产上可以通过改变播种期实现稻米垩白性状的改良；对农香粳4号和信长粳等胚乳垩白性状对灌浆期温度相对不敏感的香稻品种，在今后香稻新品种的育种工作中可以考虑将其作为骨干亲本。

来源：2019年第4期

《华北农学报》期刊编辑部

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